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冬天能量蛋糕-香蕉蛋糕

作者: 时间:2022-10-101455 次浏览

信息摘要:

1. 打蛋盆无油无水,打入鸡蛋并且加入红糖、细砂糖,用电动打蛋器打发

第一步

1. 打蛋盆无油无水,打入鸡蛋并且加入红糖、细砂糖,用电动打蛋器打发

第二步

2. 鸡蛋打发到非常浓稠的状态,提起打蛋器可以在盆里画出花纹并不会马上消失

第三步

3. 把融化成液态的黄油加入打发好的鸡蛋液里,黄油温度不要太高,40度略高最好

第四步

4. 加入牛奶并搅拌均匀

第五步

5. 把香蕉放在保鲜袋里,压成泥状

第六步

6. 把香蕉泥倒入混合液里并搅拌均匀

第七步

7. 面粉、泡打粉、小苏打粉混合过筛加入混合液里

第八步

8. 用勺子翻拌均匀

第九步

9. 将面糊倒入容器。180度烤箱上层上下火烤10分钟,再只开下火烤15分钟

烹饪技巧

1、香蕉尽量选熟透的2、打发鸡蛋液时要有耐心,慢慢就会变成浓稠了


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